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田舎・郊外でお店、はじめました。都心からはなれて人気店をつくった14人に学ぶお店のはじめ方、続け方

憧れだけじゃやっていけない! 都心や駅前の好立地を選択せずにお客さんの心をつかんでいるお店にこそ、学ぶべきヒントが隠されている。

田舎や郊外で開業した人気のお店9店舗を取材。開業までの歩み、独自の取り組みや働き方、田舎・郊外ならではの強みや弱み、続けていくためのコツなど、豊富な写真とともに紹介。巻末には、「田舎、郊外でお店をはじめるために、本当に知りたかったこと」のQ&Aを掲載。田舎や郊外で開業を目指す方たちにとって心の支えとなる本です。

長井史枝
価格
¥1728(本体¥1600+税)
仕様
並製 136p A5判
ISBN
978-4-8441-3689-7