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いでんしくみかえさくもつのないせいかつ

日本人は年間にお米の量の2倍の遺伝子組み換え作物を食べている?!

遺伝子組み換え作物を食べずに1ヶ月暮らすことはできるか? 簡単そうに思えて、実は日本ではほとんどの人が無理に等しい。本書は著者が実際に1ヶ月間、遺伝子組み換えフリー生活を送った日記として綴られ、1日ずつ遺伝子組み換え作物についてや、食品業界について知ることができる。またおすすめメーカーさんやメジャーな食品の検証、絵で見てわかるコラムなど、遺伝子組み換えについてまったく知識や興味のない人にも読みやすい1冊。

手島奈緒
価格
¥1296(本体¥1200+税)
仕様
並製 144p A5判ヨコ
ISBN
978-4-8441-3646-0
冊