Books 書籍紹介
東京パン職人
パン作りに命をかける47人の職人に迫るノンフィクション写真集!
『東京町工場』『東京百年老舗』『東京農業人』など、東京を舞台に活躍する様々な業界にスポットを当てた東京シリーズ第11弾。今回のテーマは“パン職人”。東京近郊に店を構える46のパン屋を写真満載で紹介! 新進気鋭の若き36人のカメラマンがパン作りを生業とする職人に迫る。
- 著
- Beretta
- 価格
- 1,650円（本体1,500円＋税）
- 刊行日
- 2016年08月19日
- 仕様
- 四六判/並製/256p
- ISBN
- 978-4-8441-3698-9
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