Books 書籍紹介
ほんとうにおいしいものはお店で買えない
「食べること」は「生きること」。もっと食べることを見つめてみませんか？ 農薬、添加物、放射能。食べものに対する不安が募る昨今。なぜ農薬が使われるのか、なぜ添加物が必要か。食べものがどのようにつくられているかがわかれば、知らなかった食品の裏側が見えてきます。誰もが共通して感じる、「おいしい」というものさしで食品を測ります。そこから見えてくる食の未来とは……？
- 著
- 手島奈緒
- 価格
- 1,320円（本体1,200円＋税）
- 刊行日
- 2014年08月18日
- 仕様
- B6判/並製/336p
- ISBN
- 978-4-8441-3663-7
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