Books 書籍紹介
男子、カフェを仕事にしました。 男性オーナー12人に学ぶお店のはじめかた
「カフェ」で食べていくということ。
それは「自分だけの店」を本気で実現する、生きかた。
それは「自分だけの店」を本気で実現する、生きかた。
開業前のカフェづくりのいろはから、どのように人を集めるのか？ カフェを運営していくためには？ など、開業後に必要なノウハウまでもが詰まった一冊。カフェをつくることよりも、現実にはカフェをオープンしてからのほうが難しく大変です。「カフェ」を「仕事」にして「続けていく」ことを目的とした、実践するためのカフェハウツー本。
- 著
- 田川ミユ
- 価格
- 1,760円（本体1,600円＋税）
- 刊行日
- 2012年08月01日
- 仕様
- A5判/並製/128p
- ISBN
- 978-4-8441-3594-4
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