撮る・書く・つくる・演じる人のための出版社
HOME書籍つくる男子、カフェを仕事にしました。 男性オーナー12人に学ぶお店のはじめかた
「カフェ」で食べていくということ。それは「自分だけの店」を本気で実現する、生きかた。
開業前のカフェづくりのいろはから、どのように人を集めるのか？ カフェを運営していくためには？ など、開業後に必要なノウハウまでもが詰まった一冊。カフェをつくることよりも、現実にはカフェをオープンしてからのほうが難しく大変です。「カフェ」を「仕事」にして「続けていく」ことを目的とした、実践するためのカフェハウツー本。
30代でお店をはじめました。 女性オーナー17人ができるまで
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