Cool Veg　農家が提案するこれからの野菜レシピ

大切な人のために、ちょっとよそいきな料理を作りたいと思ったら。

本書には、時短レシピも、節約レシピも載っていません。20年間有機野菜農家を営む著者のポリシーは、「楽しく食生活を送る」こと。楽しく、おいしく、そしてお洒落に、とっておきの野菜料理を提案します。
きっと料理をしたくなる一冊。
せっかく作るなら、まずは料理を好きになりませんか？

■ポイント
・キッチンに置いても可愛い正方形の本です。
・すべてのレシピが見開きで完結します。
・写真を追うだけで手順がわかるので、初心者の方でも作れます。

■紹介するレシピは40種類以上！
・タケノコのドライカレー
・八重桜のシロップ
・ズッキーニの味噌田楽
・ビーツのニョッキ
・そら豆のアイスクリーム
・里芋チップス
・ミニニンジンのテリーヌ
・ホウレン草のココット
・紫キャベツとブルーベリーのスムージー
・ボルロッティと押し麦のスペアリブ煮込み……などなど。

著

ホマレ姉さん

価格

￥1650（本体￥1500＋税）

仕様

B5判変形　並製　160p

ISBN

978-4-8441-3721-4

「やさしいお菓子」