菜の辞典

辞典シリーズ第８弾は「菜の辞典」！！

いつも食べているのに、見ているのに、意外と知らない野菜のこと。
１年中目にするものから、ちょっと珍しいものまで、約180種の野菜を、美しいイラストとともに紹介。旬の時期・選び方・保存方法・食べ方・栄養素・効能効果なども端的に掲載。辞典シリーズらしいオシャレさ、可愛らしさはそのままに、実用としての使いやすさも兼ね備えた１冊です。

文

長井史枝

絵

川副美紀

価格

￥1650（本体￥1500＋税）

仕様

A6判／上製／320ｐ／オールカラー

ISBN

978-4-8441-3761-0

石の辞典